زعفران أبو شيبة هو أصل خيوط الزعفران عند قطفها من زهور الزعفران بدون تنقية أو تصفية وتأتي خيوطه طويلة ومربوطة، يتميز برائحة زكية وطعم زعفراني فريد.
زعفران نقيل يتميز بقوامه السميك الذي يمكنك ملاحظته أثناء استخدامه ويضفي مزيدًا من الغنا على أطباقك.
شكل الزعفران الأصلي يختلف عن التقليد فهذا الأخير يكون غنياً بالرطوبة ومضغوطاً الأمر الذي يزيد من وزنه. إذا كانت الخيوط ملتصقة ببعضها، يكون الزعفران مغشوشاً.
والأكثر من ذلك، السعر المناسب مقابل القيمة الهائلة التي حصلنا عليها. إنه استثمار رائع. أنصح به بكل ثقة وحماس."
زعفران الميزان يشتهر بجودته العالية ونقائه، مما يجعله اختيارًا موثوقًا لتحسين الأطعمة.
يمكن إضافة الزعفران مباشرة إلى الطعام أو نقعه في ماء دافئ لبضع دقائق قبل الاستخدام.
I agree to the processing of my more info information in accordance with the problems established out during the plan of privateness.
ثم يتم ربط الخيوط بخيط. أي أنه الزعفران بكامل خيوطه من الحمراء والصفراء والبيضاء.
الزعفران من التوابل المعروفة منذ العصور القديمة والمعروف بالذهب الأحمر، يَكثر استخدامه في المطبخ الهندي، والإيراني، وهو نباتٌ معمّر ينتمي إلى عائلة السوسنيّات، يُزرع الزعفران في جميع أنحاء العالم، وخاصةً في إسبانيا، وإيطاليا، وفرنسا، واليونان، وتركيّا، وإيران، والهند، ويُعتبر من أغنى أنواع التوابل في العالم، إذ يتطلّب جمعُ رطلٍ واحدٍ منه إلى خمسة وسبعينَ ألف زهرة من الزعفران، ويُستخدم مُجففاً لإضفاءِ لونٍ وطعمٍ مميّزٍ للأكلات، ولكنّه يُستخدم أيضاً بكثرةٍ في علاج أنواع كثيرة من الأمراض، مثل الربو، والسّعال.
الرائحة: للزعفران الأصلي رائحة تُشبه خليطاً من رائحة العسل والقش.
تحضير المأكولات الشرقية والخليجية : يُعد الزعفران المكون الأساسي في العديد من الأطباق الشرقية والخليجية مثل الرز الكابلي والمندي.
يمكن إضافة زعفران الميزان إلى الأطباق لإضفاء نكهة استثنائية ولوناً جميلاً، مما يعزز تجربة الطهي.
يمكنه تحويل الحلويات البسيطة إلى تحف فنية ذات مذاق لا يُقاوم، مثل الكنافة، المهلبية، والبسبوسة.
تقع شركة قائنات لتجارة المواد الغذائية في دبي-الامارات العربية المتحدة.